5）最后发酵：
方法同第二点，约温度38度，湿度85％面团表面喷点水。
6）烤培：
发酵完成表面刷一层薄薄的过滤后的蛋水，撒上白芝麻，150度烤15分钟左右出炉。
面包对半切口，不要切断，里面抹上沙拉酱，合并后在表面涂上沙拉酱，沾上肉松即可。
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