2012/2/8 15:52

＊睡美猪＊ blog

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味道真的很不错　尤其趁热吃　苹果馅儿味道很好　

饼皮也很劲道　有点糯糯的感觉　应该取决于揉面的力道和时间吧　总之这次实验很成功

苹果洗净切小块　放入榨汁机（我用的是搅拌机　加了一点点水）中打成果泥

分离果汁和果泥　用果汁和面　揉成光滑的面团　果泥加入蜂蜜或白糖拌匀做馅

包成小饼压扁后用牙签在表面多扎几下　放入平底锅中两面煎熟　（这一步忘了拍了  ）

也可以放入电饭煲中跳两次闸后焖5分钟就OK了

这应该算是中式的苹果馅饼了　

西式的呢　就是传统的苹果派了　味道一定更好　暂且列入备选菜单

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