丹麦曲奇
□ 蛋塔 ‖ 蛋塔记食 2008-1-19 14:00:48
做法：
1、低筋面粉+奶粉混合过筛备用
2、黄油提前1小时室温软化，放入盆中，用打蛋器打发至颜色变浅，分次加入细砂糖和糖粉、盐，继续打发至糖完全溶解。打至松发颜色变浅。
3、分次加入蛋液和鲜奶，用打蛋器搅打均匀。
4、分次筛入低粉奶粉，以切拌方式翻拌均匀。
5、面糊装进裱花袋中，进冰箱冷藏一会，挤造型（我发现冷藏一会后，面糊没那么软，会更好挤些，也可不以直接挤得）。
6、预热烤箱150度，烤箱中层，12-15分钟。
