丝瓜炒面
□ 蛋塔 ‖ 蛋塔记食 2008-1-18 16:58:28
在CAFE里看熊熊的贴子说。她都提前把一周要做的菜列出来。然后有计划地完成。
我实在太羞愧了。全是临时抱佛脚。家里大包装的味千素拉面。这一周来被我煮得剩下最后一份。不想再煮汤面吃了就炒。
丝瓜炒面材料：丝瓜＋火腿＋拉面＋韩国辣酱
拉面先用水稍煮。过凉水后沥干。热锅下橄榄油。先炒火腿丁。再放入丝瓜块翻炒一下。倒入拉面同炒。韩国辣酱用水调稀了。加入面条中再翻炒几下。加点盐就好了。习惯在很多菜里加韩国辣酱调味。不好意思在菜名前加“韩式”。用韩国辣酱煮出来的都是“韩式”？第一次炒面。发现原来很容易。尤其是这种简易型的。其实没尝试过的事情还很多。慢慢来。
