再做南瓜饼
□ 蛋塔 ‖ 蛋塔记食 2008-1-18 9:50:26
做法：
１、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
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- 风十月 Post: 2008-6-27 23:05:35
- 试一试
- 湛蓝 Post: 2008-6-27 17:42:34
- 可以用蒸的吗?我不是很会做煎炸的食品!~
- 飘雪 Post: 2008-6-23 12:21:48
- 很好吃呀，我吃过朋友学做的。我也要试试做...
- 燕子 Post: 2008-5-29 22:09:59
- 8错
- 乖乖 Post: 2008-4-11 14:52:26
- 我回家也试试
