地瓜家的腊八粥
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2008-1-17 9:12:26
地瓜的贴心建议：
1、根据自家有的材料就可煮出大同小异的腊八粥啦，不过一般糯米、紫米、红豆、绿豆、薏米、百合干、莲子这几样是必需的；材料都可在中药材点或干货店买到
2、如果家人对食物甜度的要求不同，那么在熬粥的时候就不要放入冰糖啦，最后盛入碗内再各自添加
3、熬粥的时候千万不要把盖子盖严哟，不然，我保证，你家厨房灶台少不了清洗1个小时：）
4、如果想节约时间、节约煤气的话，也可以一起放入高压锅内煮，只是我觉得味道比砂锅熬制的会少那么点香醇
