生病,休息中-孜然羊肉烩饭

□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食    2008-1-12 17:10:31

做法:

1、将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟;

葡萄干提前用清水浸泡,变得柔软时用手轻轻抓匀,反复清洗几次,确保没有泥沙;

2、锅中加入比平时炒菜多一倍的油,加热到五成热时,放入小米椒和羊肉炒出香味;

孜然羊肉烩饭

3、待羊肉开始变色时,加入洋葱末翻炒;

孜然羊肉烩饭

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