端午节 肉粽香-肉粽子家庭作坊制作全过程

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-12-27 14:19:20

放入腌好的肉块、泡好的香菇、及鲜鸭蛋(买不到咸蛋黄,只能买整个的,往年只用蛋黄,总是剩蛋白需要另外食用,麻烦,所以今年蛋白蛋黄都放进去了,省得留尾巴),栗子也买不到,省略

肉粽子家庭制作全程

再舀些糯米放进去,压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)

肉粽子家庭制作全程

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肉粽子

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唠叨鬼 Post: 2008-7-12 13:15:10
很棒!我也学着做!感谢你美女,这么辛苦教我们!期待你教我们包别的形状,口味粽子哦!
Ellen Post: 2008-5-29 16:26:45
非常感谢,小的时候帮妈妈包过,不过现在有些忘记了。幸亏找到了制作方法,很详细,多谢!顶!
zmyt1016 Post: 2008-5-24 15:49:33
HOHO!最爱吃肉粽了!
爱喝一口 Post: 2008-1-19 23:24:22
拌米的时候放一点糖糖,能去糯米的苦味,口感会更好,煮出来的棕棕更富有亮丽的光泽!
输得彻底 Post: 2008-1-11 17:28:32
我也喜欢吃肉棕看着肉棕就想流口水不过,我不喜欢吃苦耐劳甜棕

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