端午节 肉粽香-肉粽子家庭作坊制作全过程
□ 色尘 ‖ 色尘＠琴心茶韵 2007-12-27 14:19:20
猪肉（我喜欢瘦的，所以买的小里脊，喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分）加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时（这个期间我在处理红豆和大枣）
糯米泡半天以上（我是去早市前泡上的），加盐、生抽、老抽腌制，与腌肉的时间一样
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- 唠叨鬼 Post: 2008-7-12 13:15:10
- 很棒！我也学着做！感谢你美女，这么辛苦教我们！期待你教我们包别的形状，口味粽子哦！
- Ellen Post: 2008-5-29 16:26:45
- 非常感谢，小的时候帮妈妈包过，不过现在有些忘记了。幸亏找到了制作方法，很详细，多谢！顶！
- zmyt1016 Post: 2008-5-24 15:49:33
- HOHO！最爱吃肉粽了！
- 爱喝一口 Post: 2008-1-19 23:24:22
- 拌米的时候放一点糖糖，能去糯米的苦味，口感会更好，煮出来的棕棕更富有亮丽的光泽！
- 输得彻底 Post: 2008-1-11 17:28:32
- 我也喜欢吃肉棕看着肉棕就想流口水不过,我不喜欢吃苦耐劳甜棕
