老爸做的酥油饼
□ 美味关系 ‖ 美味关系 2007-12-26 16:08:54
7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P
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- 凉茶 Post: 2008-6-29 21:52:45
- 补充下，煎的时候一定要经常翻面，否则乌黑乌黑的。我试验了几个，只有在经常翻面的时候才会金黄金黄的。
- 高山流水长 Post: 2008-5-14 9:29:02
- 谢谢啊，我要学着做，作为一个山西人不会做面食很丢人的。
- 珍珍 Post: 2008-4-28 18:09:20
- 糖不溶化,压下时会破皮.我也有同感
- 生活原本如此 Post: 2008-2-28 13:03:30
- 酥油饼不错,
- 蔫茄子 Post: 2008-1-10 14:19:28
- 实践了，做了一半甜一半咸的，但是还是甜的比较好吃。酥酥的，香香的，很好吃
