水果粉彩慕斯蛋糕
□ 色尘 ‖ 色尘＠琴心茶韵 2007-12-24 11:47:23
16、重复9——12程序，将绿茶慕斯馅拌匀
17、将蛋糕模取出，倒入绿茶慕斯馅，再入冰箱冷藏1－2个小时
18——19、同理，将原味酸奶慕斯馅倒在绿茶慕斯馅上，入冰箱冷藏10分钟
20、准备猕猴桃片、木瓜球和樱桃
21、将蛋糕模取出，将水果镶嵌在酸奶慕斯馅上，再放入冰箱冷藏两个小时以上（我放置了一宿）。然后取出蛋糕模，放在一个高物上，用热毛巾围住蛋糕模片刻，就能轻松脱模了。
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- CK019 Post: 2008-2-3 19:43:13
- Mousse馅没有完全介绍清楚呢..是不是漏掉了?都用哪几种酸奶作出来的颜色?那块很模糊,看不懂..
- yanzi Post: 2008-1-15 16:39:13
- 找不到鱼胶粉啊,到哪里可以买到啊?
