丹麦圣诞曲奇

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2007-12-14 10:02:00

作法：

1、提前1小时将黄油从冰箱取出，放入一个大容器内室温软化，千万不能加热成液态

2、打发软化的黄油至颜色变白，体积变大，呈丝绒状，然后分次加入糖粉，白糖和盐，继续打发至完全溶化

丹麦圣诞曲奇

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