6、发酵好的面团拿出揉匀瘦身，分成均匀的8份盖上保鲜膜松弛10分钟

7、把小面团擀成饼，中间切几刀，不要切断开，打卷绕圈即可

8、做好型的面包，放油纸上均匀码在保鲜盒内，盒内放一杯热水，盖盖发酵至两倍大小（我是和苏碧学的，放电热毯上，很快就发开了）

9、烤箱180度预热，刷上蛋液中层烤10分钟取出，再刷蛋液，再烤10分钟！

晚上烤的，第二天早饭加热前才拍照，都凉了，哈哈，看我家黑乎乎的微波炉就在后面呢！

这次看看我揉面的水平吧！

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