虾油的再次利用-虾味青菜炒饭

□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食    2007-12-13 10:33:56

做法:

1、将北极虾提前退冰,仔细剥去虾头和虾壳备用,青菜和大蒜分别切成细末;

虾味青菜炒饭

2、锅中加入适量的油烧热,爆香大蒜末,之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒,直到爆出红油;

虾味青菜炒饭

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