3、琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水（水量需根据琼脂的用量来调节）放在火上小火煮化，加糖熔化后关火。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果冻口感会更顺滑。
4、把果肉倒入热的琼脂汁里，搅动一下，就可以装模冷却了。
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