情人节快乐:外钢内柔巧克力-巧克力石曡
□ 木禾 ‖ 木禾浓情蜜意之厨房 2007-12-10 15:38:11
做法:
1、先准备一方形盒子(可用饭盒),烤箱用油纸四边各剪开,平铺放入盒内。
2、巧克力板切碎,倒入不锈刚盆内。用一小锅,把鲜奶油和蜂蜜放入,小火一边搅一边加热,在沸腾之前关火,然后倒入巧克力碎的不锈刚盆内。
3、1分种后,用橡皮铲慢慢的搅至巧克力碎融化。然后加入黄油搅至融化。(黄油提前放置室温)
4、把3流入盒中,盖上盖子,入冰箱冷藏1-2小时至凝固。取出切块。
5、每个切好的巧克力块均匀粘上可可粉即可。




