乳酪蛋糕-非奶油奶酪版
□ candey ‖ candey 2007-12-6 10:38:56
注：
1、奶酪蛋糕的组织略带湿润是正常的，千万不要和戚风的干爽来比而跟自己的烤箱较劲哈．
2、奶酪蛋糕出炉后的回缩也是正常的，最终会回缩到一个平面，如果凹下去就不正常了哈．
3、奶酪蛋糕的组织颜色与你使用的奶酪的色泽有关，奶酪色泽深，自然内部颜色也偏深．
4、奶酪蛋糕的吃法，随自己的喜好，有人喜欢自然的口感，直接吃就好了；有人喜欢冷藏后的口感，那就冷藏了吃；有人喜欢温热的口感，每次吃之前放微波炉里热一下就可以了（火力时间依自家微波炉而定），因为奶酪蛋糕本身较湿润，所以比较适合微波加热．
淡淡的乳酪味道，不会过分张扬，我很喜欢～～
