如花的双色曲奇饼干

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-11-10 16:04:08

做法:

1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状,加入白糖拌匀,再继续用打蛋器打一会;

2、两个鸡蛋打散,分两次加入黄油里,搅拌匀;

3、低粉先筛两次,再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入2中;

4、将3轻轻上下切拌均匀(象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下);[美食中国]

5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中,加入绿茶粉再次切拌均匀;

6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中,在烤盘上随意造型;

7、烤箱预热,180度烤15-17分钟。

如花的双色曲奇饼干

备注:图一的原料里用50g速容咖啡换掉了图二的绿茶,做法与图二的相同。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7687843.html

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