授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
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以毒攻毒，天越热就要越吃热辣辣的咖喱，出透一身汗，然后来个淋浴，那才叫爽呢，呵呵～～

原料：

土豆、彩椒（红色一个、黄色一个、绿色一个）、葱头、米饭

配料：

咖喱、牛奶、盐、黑胡椒粉、薄荷

做法：

1、土豆去皮切小块加盐煮熟、米饭（我用的剩米饭）盛入烤碗中

2、锅烧热后放油，下彩椒块、葱头块煸炒，炒到绿椒的皮呈虎皮样就放入土豆块[美食中国]

3、最后放入牛奶、咖喱、少许盐（口淡的人可以不放）、黑胡椒粉炒拌呈糊状，倒在米饭上

4、盖上锡纸，烤箱预热后，250度焗烤15分钟

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