萨其玛

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-11-2 15:58:41

5、这是好的半成品。一大盆哟~

6、现在做糖汁,锅里放半碗开水,放入100ml白糖(喜欢很甜的味道就多放糖)及麦芽糖小火熬,麦芽糖我大概放了150g左右,要不停搅拌,不能让糖汁糊了

7、糖汁变稠后,关火,倒入炸面条及干果拌匀。要快,否则糖凉了就凝固了。

8、吐司模里洒一些芝麻,倒入拌好的炸面条,乘热压实,等它冷却。

萨其玛

提示:吐司模如果不是防粘的,就得抹油。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7127650.html

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