甜蜜假期-小花夹心饼干
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2007-10-23 10:04:44
授权原创博客：美食情书
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料：
奶油75克，糖粉50克，鸡蛋1个，低粉175克。
做法：
1、将奶油从冰箱中取出，在常温状态下使其回软；将鸡蛋打散备用。
2、奶油与糖粉混合，搅拌均匀，将打散的蛋液分次加入拌匀，然后加入过筛的低粉，搅拌成面团，用保鲜膜包裹住面团，放入冰箱冷藏至变硬后取出，用小花印模压出饼干坯，放入铺好锡纸的烤盘，放入预热180度的烤箱，烤10分钟，取出后放凉即可。
3、然后抹上自己喜欢的果酱或是巧克力酱就可以了。
