三层“加心”果冻
□ jelly ‖ 果冻の彩---甜点美食作坊 2007-10-20 9:19:56
做法：
1、把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。
2、趁砂糖溶解的时间，我们来做鱼胶粉液。鱼胶粉2茶匙平均摊开，加进4茶匙的凉开水，待鱼胶粉完全吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中，隔着热水搅拌鱼胶粉，待溶化为鱼胶粉液。（看文字不明白的朋友可以看看我最近的果冻作品贴，里面有详细图解）[美食中国]
3、把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中，搅拌均匀。
4、拿一个方形的容器，放心软糖在容器的底部，然后把一层牛奶慢慢倒进去，放进冰箱待凝固。凝固后倒进橙汁，再放冰箱凝固，做成第二层。完成后倒进牛奶，做第三层的凝固。
5、倒模，完成。
原文地址：http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022007810104016787/
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- 可可 Post: 2007-10-29 22:52:20
- 很好看啊，我们这里好象没有鱼胶粉卖啊，怎么办
- 夭夭 Post: 2007-10-24 11:47:56
- 问题是怎么脱模呢？
- 流星风雨 Post: 2007-10-20 17:32:19
- 看着好吃，可是怎么做啊！
