剩饭的归途-可爱猫猫蛋包饭
□ jelly ‖ 果冻の彩---甜点美食作坊 2007-10-17 20:35:32
再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
1、把适量的油倒进镬中
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
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- ji Post: 2008-3-22 1:22:55
- 这跟豆皮不一样
- 爱做饭的主妇 Post: 2007-10-27 19:23:19
- 如果做给饥饿的儿子，恐怕他等不及，还是蛋炒饭来得快吧。。。。
- WJJ Post: 2007-10-26 14:22:05
- 我看还不如直接把鸡蛋和米饭炒在一起好了，又省时又省力，吃着也舒服。
- abubu Post: 2007-10-25 18:14:28
- 那个蛋怎么煎出来的可以详细地告诉我吗?中间厚两边薄..麻烦你告诉我好吗?我的Q号是77794737或者发E-MAIL.77794737@qq.com谢谢
- 草莓`` Post: 2007-10-23 5:12:52
- 哈哈`好`我用笔记下来了`我要做给我姐姐吃`
