戚风蛋糕
□ 色尘 ‖ 色尘＠琴心茶韵 2007-10-13 11:52:11
7、蛋糕糊拌好后，迅速倒入活底蛋糕模里，这个量正好到8寸蛋糕模的2/3处。
8、用手拍拍蛋糕模，震破大泡泡，放入预热好的烤箱里，过不了多一会儿，蛋糕开始长高了（忘了提示了，从预热到烤制，必须是上下火，放入蛋糕模后时间设置为50分钟。）
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- 好吃的 Post: 2008-4-13 1:21:51
- 为什么我的烤出来也倒扣了还是会回缩啊,在烤箱里发的很好了,是不是倒扣的时候摸具也不能拿下来啊,要等凉透了才拿就不回缩了吗?
- 高冲 Post: 2007-10-15 21:23:04
- 说得不够确切
