栗蓉、豆沙蛋黄月饼详细做法
□ Candey ‖ Candey 2007-8-26 20:09:43
月饼的做法：
1．把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热30秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置4小时以上
2．分隔面皮和馅料，皮馅比例3：7，我用15克皮，３５克馅．
您可能还对以下内容感兴趣……
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 红色的猫 Post: 2007-9-23 21:04:02
- 馋了
- rndsj Post: 2007-9-13 18:30:03
- 看着流口水啊
- dwei137 Post: 2007-9-7 10:14:42
- 没有做过不好评论
- 暗紫 Post: 2007-9-6 15:17:09
- 做得真棒啊！！我也想做月饼呢~想问一些具体的问题，比如这个分量是做12个月饼的么？多大一个呢？你那个模子是多大的？能和我联系么？qq479335080谢谢~~~
- 夏兰兰 Post: 2007-9-6 14:35:35
- 过程再仔细一点会让人感觉更好的
