五香茶叶蛋
□ 姜姜 ‖ 烹然心动 2007-8-13 10:23:56
做法：
1、 制作五香卤汁：取一只汤锅，将150ml的生抽和老抽，1大匙盐和1000ml水放到锅里中火煮开，然后将15克的茶叶放入再一起煮，煮沸后将包好的五香卤包加入内，小火煮沸后继续煮5分钟就做出了五香卤汁。[美食中国]
2、 煮鸡蛋：鸡蛋10个和适量水，盐放入锅中，小火慢慢煮沸，沸后3分钟后将鸡蛋取出冲冷水冷却。冷却后轻轻敲裂蛋壳。
3、 将步骤1做好的五香卤汁煮沸，然后把敲出裂纹的鸡蛋放入继续煮沸约1分钟后熄火。鸡蛋在其中浸泡入味即可。一般晚上做，第二天早晨吃正好~~
茶叶香，药材香~~滋味很纯正哟~
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- 阳朔人民 Post: 2008-5-11 23:24:50
- 不错,我要试做一下
- 耶 Post: 2007-12-14 13:48:00
- 不要这么麻烦的，超市里有专门煮茶蛋的料包的。呵呵。
- 神龙无敌 Post: 2007-10-29 17:58:03
- 我喜欢一个人在家里煮东西吃,西换自己动手,丰衣足食,嘿嘿~~~
- 我 Post: 2007-10-20 21:32:44
- 不错不错，顶一下
- 怀玉红叶 Post: 2007-9-16 21:18:24
- 非常好
