做个蛋糕 日日SWEET
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-3-30 13:42:23
5开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
6直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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- 史迪仔 Post: 2008-1-23 15:48:35
- 不好
- Little Post: 2007-12-16 13:14:26
- 成功了~!除了饼底黑了一块~!
- Post: 2007-12-14 22:12:05
- 我也试过的,可能火大了点,有些糊,还有点蛋糕味道的,呵呵
- 莫莉123 Post: 2007-11-7 16:29:44
- 没有打蛋器可以自己手动呀20分？这么长不会烧旱黑了吧
- cherie Post: 2007-8-23 14:31:43
- 我也试过了，也是不会蓬松，我猜呢，可能是缺少点发酵粉。
