蔬菜鸡肉派-全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-27 23:14:53
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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