翠玉白菜卷的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-5-19 12:03:57

白菜烫软后取出过冷水。
美食中国图片 - 翠玉白菜卷-全程图解

把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用。
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