教你做蛋挞-全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-15 14:33:09
3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4、用走棰敲打。
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- aguowei_09 Post: 2007-2-5 19:53:05
- 最后一部烤箱烤的时间多少,还有温度多少.是先烤下面,还是烤上面,还是上面和下面一起烤,温度与时间多少?
- 英子 Post: 2006-12-30 11:16:05
- 您好,您所贴的蛋挞方子,从内容到照片,全部都是我本人的原创,照片是我自己在家里拍的,从未提供给贵站.贵站在我的照片上擅自增加水印的做法,我认为是对作者的不尊重.希望贵站在收集方子的同时,尊重作者的劳动和创作!望注明转贴出处和作者!
