西式点心：雪梅娘
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-14 23:26:17
≮美食原料≯
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油5克（或无色无味的植物油）、水果粒和打发忌廉（鲜奶油）各适量、糕粉（即熟糯米粉，作手粉用）
≮美食做法≯
1、糕粉做法：用白锅慢火炒至微黄色，或用微波炉高火叮2分钟即可；
2、擀制面皮时可先撒上糕粉防粘，包好后扫去多余糕粉即可；
3、用半球模子是方便包馅成型，没有也可直接包馅。
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