一个茄子，两种吃法，都是老北京的家常做法，也不知道正不正宗，反正家里年年夏天都这么吃：），可以蒸一锅，做两个菜，又一个懒人：
做法一：蒜蓉麻酱茄泥 ----浓郁的麻酱和蒜蓉香味配上茄子的清香，好吃呀。
嫩茄子一个、芝麻酱、蒜蓉
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