1、鸡翅（剪去翅尖）
2、日式照烧汁，红葡萄酒
3、大蒜，枫糖浆（maple syrup；若无，可用蜂蜜）
1、鸡翅用刀尖戳若干小洞，加入红葡萄酒，照烧汁，拍碎的蒜头拌匀，放入冰箱冷藏腌制过夜；
2、烤架烧热摆上鸡翅，中火慢烤20分钟左右，每隔五分钟翻面；
3、两面刷上枫糖浆或蜂蜜，旺火续烤3-5分钟至表皮金黄焦脆即可
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