开胃又营养凉拌菜六款
□ 留美坐家 ‖ 留美坐家的煮妇生活 2008-7-11 9:03:45
香葱拍萝卜
主料：樱桃小萝卜（南京人叫个洋花萝卜），小香葱
调料：盐，鸡精，糖，麻油，香醋，生抽，辣油（可省略）
做法：
1、萝卜切去两头，洗净；用刀背拍散但不要拍太碎；
2、香葱切细末；
3、将萝卜放入有盖的大号保鲜盒中，加盐拌匀，密封，进冰箱冷藏2小时备用；
4、上桌前漓干萝卜腌出中的水分，加入调料及香葱末，盖上盖子摇动拌匀；
5、取出装盘即可
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- 碧螺虾仁 Post: 2008-7-15 8:24:22
- 山药像你那么切倒蛮清新可爱的，引起了食欲。一直以来人们都是切一段段或者一片片，没你好看！谢了！拿来借用！
