葡式蛋挞+黑森林蛋糕
□ yaya ‖ yaya小舍 2008-6-26 9:29:38
蛋挞做法：
材料：
酥皮一份，牛奶120ml，蛋黄5个，植脂甜奶油100ml
做法：
1、牛奶+蛋黄拌匀，再加奶油拌匀（拌匀奶油的时候要轻，以免打发泡，过滤备用
2、酥皮擀成0.5cm的长方形薄片
3、从一侧卷起，尽量卷紧，切成每份30g的面卷
4、塔模铺上一层干面粉，放入面卷
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酥皮一份，牛奶120ml，蛋黄5个，植脂甜奶油100ml
1、牛奶+蛋黄拌匀，再加奶油拌匀（拌匀奶油的时候要轻，以免打发泡，过滤备用
2、酥皮擀成0.5cm的长方形薄片
3、从一侧卷起，尽量卷紧，切成每份30g的面卷
4、塔模铺上一层干面粉，放入面卷
