清新美味凉拌春天
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2008-5-5 9:45:17
农家庆丰收
材料：
白菜梆子1个，豆腐皮半张，西红柿1个，熟花生米50克，皮蛋1个，香肠100克，黑木耳适量，圆葱半只。
调料：
盐、鸡精粉、香油(2~3滴即可)、蒜泥、少许糖。
做法：
1、将所有材料洗净，用手撕成小片或用刀切成小片，备用。
2、将材料用上述调料拌匀即可。
Tips：香肠也可用火腿代替。
特色：
营养丰富，西红柿富含多种维生素，黑木耳含铁丰富，且香肠与蔬菜荤素搭配，整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。
