韭苔炒肉：
1、里脊肉切丝，用生抽，盐，生粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟，过油锅滑散捞出
2、韭苔切段，锅内少许油，姜丝炒一下放韭苔中火翻炒2分钟，放入里脊丝，加盐等调料炒匀，勾薄芡，炒匀出锅！
来说说我为啥勾芡，因为看见放里脊丝的碗里面有油汤，怕浪费所以放了淀粉勾芡！会过吧？不过吃着也不错！
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