西柚三吃-享“瘦”美食
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2007-11-16 14:10:22
C、柚香肉饼：
西柚壳去掉里面的皮。猪肉肉末，加盐，加蛋清(不加蛋黄噢，因为要享“瘦”嘛！)，加入零碎的西柚果肉和果汁，加葱花，拌匀
拌好的肉末填进西柚壳里，可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟，等肉熟了就可以了。
成品：
特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看见一粒粒的果肉，靠近果壳的地方有点苦，但是很清火啊，也别有一番滋味！
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