《一妻套餐》麻婆豆腐and香醋白菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-14 10:33:05
白菜切片，辣椒切段。白菜放开水里焯一下捞出攥去水分。锅里少放点油，下葱姜蒜爆香，下入白菜，翻炒几下，下辣椒段，盐，白糖，胡椒粉，开水少许，然后勾芡，淋点镇江香醋就可以吃了。
这个是日本菜，藕，土豆，萝卜，海带，鸡皮放开水里煮，里面放日本的和风调味料DASHI，MIRIN，CHIYO小火煮到熟就行了，因为大家买不到调料，所以只当是欣赏吧，没什么油水的菜，偶尔吃一下也不错。
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