黑龙江菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-13 16:38:13
四、德莫利炖鱼
德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。
做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠，我买了一条小鱼，一盒不地道的豆腐，一把红薯粉条做了半天也没做出当年吃过的味道，呵呵，作饭也要讲地利的，离开那山，那水，没有那空气，自然出不来那磅礴的味道，黑龙江菜只有在黑龙江才可以吃到，黑龙江菜吃的不仅是实惠与味道，还有那独有的气候。
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- 晶晶 Post: 2008-4-3 17:24:32
- 看到这些菜后真的好想家了！在外面很难吃到地道的东北菜啊～
- 一**一 Post: 2008-3-11 15:28:11
- 一夫食堂办的真不错，菜肴简单又易做。谢谢！
- 草NI Post: 2008-2-10 23:42:10
- 你肯定不是东北人做成这样了
- jessica Post: 2007-11-24 22:56:25
- 好想家啊，记得小时候不喜欢吃肉，但是每次妈妈做锅包肉总会吃很多
