蒸蒸日上-五道家常蒸菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-13 15:54:58
四、培根蒸冬瓜
培根这个叫法我还是看梅子的菜谱才知道的，因为我在国内的时候没吃过，也不知道中文怎么写。
前段时间做了一锅鸡汤，所以就用上了。
冬瓜切片，培根切片，摆在盘子里，取一个碗，放鸡汤，盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀，浇进盘子里上笼蒸20分钟左右就好了
这个菜呢，如果没鸡汤，肉汤什么的最好别做，因为冬瓜本身没什么味道，培根的味道也不浓，有我国金华火腿就好了。
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