一夫家一周5道肉菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-8 10:47:54
三、炒腊肠
这香肠还是朋友大胡子回四川带回来的，先把它煮熟，切片，准备点蒜苗，青葱什么的。
锅烧热，下香肠炒几下，放点干辣椒段，放点白糖，味精，胡椒，把蒜苗放进去，翻几下锅就好了，一般的香肠腊肠都很咸，所以就不要放盐了
四、烤叉烧排骨
先拿个小盆儿，里面放酱油，料酒，少许盐，味精，白糖，胡椒，如果有叉烧酱的更好，如果没有的，就放点腐乳汁，海鲜酱，蚝油，蜂蜜，反正你家有什么就放什么，都试试，看看做出来是什么味道，主要不要吃中毒了，把排骨放进去腌一个小时以上，放烤箱里小火烤到外焦里嫩就行了，因为大家的烤箱都不一样，烤的时间长短，火力的大小自己掌握。
