家常：七种鱼的吃法
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-3 10:22:31
五、干炸带鱼
带鱼剁头去尾，淘出内脏，切成的大块。
取一个小盆，放点料酒，酱油，胡椒粉，精盐，白糖，味精，用手搅搅，让白糖与盐都化了，然后把带鱼放进去拌均匀，放30分钟以上，也可以放点辣椒面进去。
锅里放油，烧到大约4，5成热的时候，拿一个盘子，里面放上干淀粉，带鱼拿过来沾满干淀粉，放油锅里炸到全身金黄就好了。
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- 游客 Post: 2008-4-9 18:51:02
- 锅烧到十分热，油烧到十分熟，再放鱼就不会碎了
- Post: 2007-12-19 0:31:18
- 我为什么一煎鱼碎谁能告诉我怎吗煎
- 面包会有的 Post: 2007-11-14 5:40:57
- 我看做鱼怎么做都好吃
- 枫叶 Post: 2007-11-3 15:17:24
- 我感觉很好,什么色美味就不知道了,但看上去真的很棒,我想一定好吃,我了要学着做一做.
