一夫十道家常肉菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-3 9:39:42
三、夫家地三鲜
上个菜里剩了点煮好的肉，家里找到一个土豆，几跟蒜薹。
肉切条，土豆切手指那么粗，你问是以中指还是大拇指为标准，只能回答你欠揍，以没满月孩子的手指头为标准的话，那都快成丝了，手指头那么粗，只是个大概，稍微粗点细点无所谓的。
土豆条下油锅里炸到金黄捞出。
锅里少放点油，下肉条炒炒，放蒜薹，烹点料酒，少许酱油，加点肉汤或开水，盐，味精，白糖，胡椒粉，下土豆条，烧一下，勾芡出锅。
没有猪肉做不了红烧肉，没有茄子辣椒也是可以做出地三鲜的，地里长的土豆，地上长的蒜薹，地上跑的猪肉，不对，是猪，也是地三鲜，为了区别东北的名菜，如果非要加上一个名分的话，那就起名夫家吧。
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- 瑭瑭 Post: 2008-6-24 15:00:51
- 幽默风趣，菜又做的一级棒。。。。。。。。
- 元哥 Post: 2008-6-20 12:52:24
- 说的听好。可是你这样说好象很腻啊。
- 沛沛 Post: 2008-6-11 0:22:08
- 真是崇拜你啊，能做到那么多的好菜。收我为徒吧，师傅
- 后来 Post: 2008-5-25 16:02:54
- 每天饭前都要看一下你的菜,这样可以增近食欲,但是最近发现胖了不少,我晕!
- 德哥 Post: 2008-5-15 17:33:39
- 想跟你学.你太牛了
