9道东北家常炖菜
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2007-11-2 11:15:43
冻豆腐炖土豆
豆腐放冰箱的冷冻库里冻到刚刚的硬，拿出来就是冻豆腐了，问：冻豆腐与豆腐有什么区别？答：自己试试就知道了。
锅里少放点油，下三兄弟炒出香味，下土豆炒到土豆边缘发亮，被油浸透了一样的时候，下水，放冻豆腐，小白菜什么的，加盐，味精，胡椒粉，炖到土豆熟了，淋点香油，就好了。
吃冻豆腐的时候，小心点，一咬一股水喷出来。
- 上一篇文章： 一夫：14道家常凉菜
- 下一篇文章： 肥肠的三种简单吃法
您可能还对以下内容感兴趣……
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 美人鱼 Post: 2008-6-18 15:02:12
- 很喜欢你做的菜，你是专业的厨师吗？
- 开开 Post: 2008-5-29 17:45:48
- 油豆角，啊，啊，我太想念了，自从来了深圳，我就没找到过，还有干豆角丝炖肉，好想吃啊
- 雨桐 Post: 2008-5-16 15:31:00
- 天，你也太会吃了。看得我真咽口水！
- 他是啊福 Post: 2008-3-30 21:48:47
- 东北爷们做菜必须先会炖。可是，调料放的如此杂而无章，是会影响口感和健康的。
- briangel Post: 2008-3-23 17:02:41
- 请问“冻豆腐炖土豆”里面用的“三兄弟”究竟是什么？
