美味吃不胖塑身晚餐
□ 美食中国 ‖ 中青在线 2007-7-5 12:07:51
松茸降霜牛柳
材料：松茸、牛柳。
制作方法：
1.将牛肉洗净，切成小块。
2.将松茸洗净和牛肉一起放到锅中，大火爆炒，然后倒上调味汁即可。
制作时间：30分钟。
松茸：
松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鲜的松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌肉肥厚嫩白，有浓郁的特殊香气。松茸的食法多样，烧、炒、煮皆宜。松茸的药用价值也很高，在欧洲古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
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