最简单的10道家常菜
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-5-29 10:05:52
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）整个过程（总耗时4：43）[美食中国]
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- jessise Post: 2008-1-28 18:15:23
- 寻美食顾问
- vnbhfdxzhfdxz Post: 2007-10-7 18:16:25
- 学习中。。。
- 馋嘴小虫 Post: 2007-8-30 10:51:30
- 学习中。。。。
- 一妹 Post: 2007-7-28 22:12:24
- 这个菜肴棒极了,好吃,好吃.哈哈
- 小手冰凉 Post: 2007-7-27 11:14:26
- 可乐鸡翅,我喜欢...哈哈
