春节学做八道看家菜
□ 中国美食 ‖ 中国美食 2007-1-16 11:34:49
三.剁椒鱼
1、用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜
2、放料酒，放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。
3、把姜片葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。
4、进蒸锅，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟。
5、之后放一层葱花.油烧热.淋到鱼上就大功造成了。
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- 灵子 Post: 2008-1-17 14:22:55
- 楼主,你太有才了
- qilinbi Post: 2007-2-3 19:07:30
- HAO！学习了
- 石记牟家全鸡 Post: 2007-1-31 13:19:42
- 《石府家宴》原〈石记牟家全鸡〉本店是经营15年的地方特色名吃在本地有6家连锁店的经营规模.再全国各地有十几家的家盟店.如哈尔滨.青岛.日照.莱洲.济南.辽宁.等地,,,本店是以鸡为主要原料用20多种大料及祖传的工艺制联系电话13953391110
