牛肉的71种家常做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-9-25 16:24:48
西红柿炒牛肉片
原料：
牛肉50克，西红柿250克，淀粉5克，酱油5克，菜油10克，料酒3克，葱、姜各3克，盐适量。
做法：
1.将牛肉切成薄片，用酱油、淀粉、料酒调汁泡好；将西红柿去皮、去籽切成块。
2.油锅烧热后先炒肉片，炒熟后，取出待用。再热余油，下入葱、姜，待出香味，下西红柿加盐，放入牛肉片，用旺火快炒，用淀粉加水调成汁，倒入调匀即成。
特点：
甜酸鲜香。
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- 三片枫叶 Post: 2008-6-2 13:18:47
- 好贴,谢谢!马上实践!
- 地瓜 Post: 2007-11-21 16:40:31
- 茶香牛肉
- 笑尘缘 Post: 2007-11-2 10:11:58
- 在棒了，收藏！！
- Coco Post: 2007-6-16 3:19:12
- 上个星期我试了这道菜.味道真的不错.酸甜可口,真没想到可以这样做牛肉.谢谢发表人
- lls-1010 Post: 2006-12-31 10:15:17
- 好帖,资深主妇已收藏!
