提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出：虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。

韭菜炒虾肉

≮美食原料≯

韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。

≮美食做法≯

将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

≮美食功效≯

主治肾虚、阳痿等症。

蒸虾仁

≮美食原料≯

虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

≮美食做法≯

将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

≮美食功效≯

温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

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